【爆川辣妹子烤魚-新竹信義店|母親節刮刮樂100%中獎機率.活動日期於5/9~5/11止|菜單地址營業時間電話】
｜晴晴兒小編快速導讀
爆川辣妹子烤魚-新竹信義店，烤魚烤至焦香外酥內嫩，用了重慶四川花椒、乾辣椒、香料等和麻辣湯底中結合，口感層次豐富，既有焦香也有湯汁的濃郁，採用整條完整的江團魚，經醃製入味後燉煮，肉質細嫩綿軟，且無土腥味魚骨刺少，滿嘴魚香湯濃，搭配綜合蔬菜盤，解膩清脆爽口，吸飽湯汁的鍋料越煮越入味，非常適合下飯，適合各種節慶家庭聚會！
在母親節這個特殊的日子，趕快帶媽媽來吃營養價值高的烤魚啦~~~
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｜爆川辣妹子烤魚-新竹信義店 小短影
｜爆川辣妹子烤魚-新竹信義店 位置/停車方式
爆川辣妹子烤魚新竹信義店，位於單向道的信義街巷子內，開車的大家來這邊用餐，記得先把汽車停放置精品城停車場，而機車族只要附近停好車位，再前往用餐就可以了。
｜爆川辣妹子烤魚-新竹信義店 空間介紹
溫馨圓潤暖黃燈光照亮整個空間，壁上展示著正宗重慶四川味道辣椒串、純樸香料等，內用左右兩邊場地大約有12張桌椅，想吃的客人就趕快預約起來吧！
說明江團魚(長吻鮠ㄨㄟˊ)的物種文化與食用價值，肉質細緻綿軟、無土腥味且魚骨刺少，是營養價值高的魚種，超適合帶家人去吃哦~
調味醬料及高湯、飲料、酒水、杯碗餐具皆是自取，另外這邊還有提供兒童餐具，需要就自己走動拿一下。
｜爆川辣妹子烤魚-新竹信義店 母親節活動
爆川辣妹子烤魚 – 母親節刮刮樂，活動日期於5/9~5/11止，凡是店內消費即可立馬抽選一張，立即現場刮開，當日兌獎使用喔！
活動期間來店消費，即會贈送香皂花束，每桌客人都有，晴晴兒拿到的是紫色，花好美也好香啊~~~
｜爆川辣妹子烤魚-新竹信義店 菜單menu
在菜單裡浪漫雙人餐、歡樂四人餐、澎派六人餐裡，依造用餐人數而挑選好，有喜歡的鍋料和怕辣的人也一同加起，後續刷桌邊QR code點餐確認，就可以等待上桌了。
｜爆川辣妹子烤魚-新竹信義店 心得分享
此次晴晴兒與朋友再次回訪，倆人點了浪漫雙人套餐，主鍋一大盤江團魚，搭配豐盛澎派的肉盤鍋料飲品等，不管是幾個人都很適合，點上一鍋在單點想吃品項，怎麼吃怎麼滿足啊 !!
🔻招牌江團烤魚，晴晴兒點了麻辣口味中的微辣，而辣度從微辣到特大辣多種程度，喜歡吃多辣自行選，看著這鍋整條對半切的江團魚，煮熟咕咚咕咚撲撲冒泡還冒煙，香氣撲鼻讓人口水直流，夾起魚肉放入嘴中，外皮焦脆、魚肉細緻綿軟、無土腥味且魚骨刺少，營養價值高的魚種，好適合家人一起來品嚐哦~
軟嫩嫩的鴨血加上三角嫩豆腐，吸飽湯汁極致入味，一口咬下鹹香辣爽滑口感 ，真是絕配雙享受。
🔻肉品任選一，雞/豬/牛肉可任選一，今日我只想肥牛火鍋肉片，輕輕涮煮後，肉質滑嫩多汁，釋放濃郁的肉香，油中帶筋度，筋中帶油而不膩，讓每一口都回味無窮啊！
🔻手打綜合漿，經手工摔打出的蝦漿，煮熟會有明顯的Q彈感，一口咬下去爽脆彈牙不鬆散，滑嫩中帶著緊實，而鮮蝦本身就有海鮮的鮮甜味，另外手工摔打花枝漿，也會比蝦漿更有咬勁、顆粒感，完全不需要過多調味，入口即有自然甘甜呦~~~
🔻苕皮盤，專屬於重慶特有的傳統小吃，涮入麻辣火鍋煮1~2分鐘就可以撈起，煮後呈現晶透狀，咬起來柔韌有彈性，由紅薯澱粉製成，類似寬粉但更滑順耐煮不糊爛，它像湯汁海綿超會吸湯，煮在麻辣湯裡會吸滿紅油與香料精華，越煮越香，軟軟QQ的口感，一口咬下爆出香麻辣汁超過癮 !!
🔻綜合蔬菜盤，放有高麗菜、大陸妹、金針菇、黑木耳、紅蘿蔔片、蓮藕片，此盤蔬菜基本都相當耐煮，吸湯後特別香，當然菜葉部分晴晴兒喜歡清脆口感，怕有菜生味的朋友可以煮久一點喔！
🔻手工爆打黃瓜，1000ml 超級大杯很夠喝，戳戳戳攪拌均勻吸入嘴中，會發現不只有黃瓜，還有加上甜甜的果肉，喉嚨清爽解渴、脆香微青，並飄著淡雅果香，然而碎冰微妙沙沙的口感及帶微纖維感，這款冰飲較適合夏天與不愛黃瓜味的人。
又麻又辣的刺激滋味，真的是一次痛快的冒險，一開始是馥郁的濃厚的湯底，麻香四溢，辣勁十足，讓人一邊冒汗一邊還想再吃，特別是嫩豆腐與鴨血吸飽了湯汁，口感滑嫩又入味，讓人回味無窮，另外和朋友圍坐在熱氣騰騰的鍋前，邊吃邊吃聊氣氛非常熱鬧溫馨，但這份滿足確給我一種意猶未盡，期待下一次的火鍋聚會嘍~
｜爆川辣妹子烤魚-新竹信義店 店家資訊
🌟店家資訊：爆川辣妹子烤魚-新竹信義店
🏠地址：新竹市東區信義街29號
☎️電話：03-528-1156
⏰營業時間： 11:30–14:30 / 17:30–22:30
🔆粉專連結：爆川辣妹子烤魚
【兒童高腳椅、外帶服務、現金、刷卡、餐點手工製作、預訂】
(拍攝x編輯 : 皆由晴晴兒,內文為真實感受與分享)
