【苗栗無菜單料理-後花園會所鐵板燒|日本A5和牛.生猛海鮮(電話地址營業時間預約)】
👉晴晴兒小編快速導讀
後花園會所鐵板燒，屬於高級無菜單料理，價格落在1800~3600元。
每份套餐約10道左右，合理的價格高檔的享受，主廚還會不定時更新菜色，
享用美食的同時，還可遠眺日落與夜景，真的是很棒的餐敘及慶祝、約會用餐地點耶 !!
文章內有影片，快跟著晴晴兒一起來看看，套餐裏有哪些珍饈饕宴吧~Go
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👉後花園會所鐵板燒位置及停車
後花園會所鐵板燒位置在，四季會館內三樓，請以google導航尋找喔 !
在路口區，會有個很大的四季會館指示，沿著走就可以找到了。
會館周邊很多車格，就自行找車位停放好，在去消費嘍~
👉後花園會所鐵板燒空間簡介
挑高寬敞的一樓大廳，打著暖色光，讓人有一種不壓迫且放鬆的感覺很舒服。
大廳窗邊大理石鐵板燒吧檯，聚餐及約會來這邊很有面子啊~
吧檯外約有七張椅子，每個位置都會有間隔開來，坐起來不會太擁擠 !!
一樓有提供隱密式包廂，適合8-10位各式私人餐敘，吃飯不被打擾。
通往二樓大包廂的樓梯，優美又特別，很好拍哦~
二樓獨立大包廂非常氣派，可以吃著美食並且欣賞著傍晚日落與夜晚美景，超棒的 !!!
二樓大包廂門口附有盥洗室，方便客人不用跑至一樓。
白天觀望台一眼望去看著綠色植物，吸著清新空氣及天然芬多精，讓人心曠神怡捏~
日落到夜晚的周邊美景，截然不同，吃飽一定來觀望台好好感受一下喔 !!!
靜靜欣賞美麗的夜景，讓晴晴兒一直望著遠方，整個人都放鬆了。
後花園會所鐵板燒(景觀片)
👉後花園會所鐵板燒生猛海鮮
新鮮活跳跳的龍蝦，水內走來走去，還很警覺 !發現晴晴兒盯著看會跑耶
廚房師傅新鮮處理好，就拿給吧檯準備烹調了。嗯~鮑魚是活的，好期待唷 !!
將高檔食材都排得整整齊齊，避免味道互碰，看得出師傅的堅持。
晴晴兒拿二個50元，來跟日本北海道生食級大干貝比，竟然還輸了。
超大的啦~
晴晴兒坐在二樓大包廂，賞日落的美景，看著看著都出神了耶 !!
不同餐具彰顯，對每道料理的專業講究與用心。
特製清爽桌前小菜，有著清脆入的味柚子蘿蔔及稍微辣洋蔥丁，吃起來很解膩喔 !
尤其是柚子蘿蔔，讓晴晴兒不自覺一直夾來吃，很快就吃完了。(可免費續加)
👉後花園會所鐵板燒餐點分享
今天晴晴兒來吃二個套餐，以下先分享是3600元套餐。Are you ready(準備好了嗎).準備上菜 !
🔻先來個涼拌酸梅苦瓜開頭了。苦瓜苦的部分處理得很好，吃起來不苦，酸酸甜甜的很開胃捏~
🔻晴晴兒吃到的開胃前菜是高級的黑鮪魚，搭配綠紫蘇吃，入口即化的口感，瞬間都開胃了。
油花紋路均勻分部，頂尖口感，無可挑剔 !!!
🔻新鮮當令水果都是經過嚴格挑選，口感清脆多汁又香甜，還附幾粒堅果咀嚼，讓口中更豐富。
🔻晴晴兒吃到冰鮮生魚片是油旗魚，經過斷筋處理，吃起來油脂鮮甜滑順入口哦~
🔻主廚濃湯是濃郁南瓜濃湯，南瓜香氣十足，搭上適當的奶油拉花點綴，細滑順口又好喝 !
微量奶油拉花，還蠻漂亮的。
享受高級美食，也要來欣賞師傅精湛細微的手藝，周邊擺盤也是很重要的啊 !!
WOW嗚~龍蝦放鐵板上了。吱吱作響聽著就好療癒~~~
🔻鹽烤活跳龍蝦，使用的是活跳跳澳洲龍蝦，以最好吃的鹽烤狀態呈現，保有最原始鮮甜 !!
搭配花椰菜及香煎杏包菇，沾著特製蜂蜜芥末醬汁，大大提升一個鮮度層次感，超級美味的啦~
粗大又鮮甜彈牙的大龍蝦肉肉，只有活體龍蝦才有的口感，太過癮了。
活龍蝦與蝦膏的雙重搭配吃法，鮮香甜無腥味，簡直就是鮮道美味啊 !!!
後花園會所鐵板燒(鮑魚秀)
🔻吃完龍蝦再來個，現場烹調活鮑魚秀，誘人的奶油生煎澳洲鮑魚，就這樣上桌了。
主廚都會很貼心先將內臟清除，但如果喜歡這味的朋友，可以請主廚保留為其烹調喔 !
鮮嫩的活鮑魚肉，Ｑ彈帶有嚼勁的口感，沾著日式酸甜和風醋，勾勒出鮑魚鮮甜滋味。
🔻香煎深海紅喉，是屬於名貴稀有的魚種，以香煎烹調來呈現美味奢華~
表層酥恰恰紅喉魚，有著特殊的高雅香氣，肉質甜嫩與油脂細膩豐富，入口回味無窮啊 !!!
煎台上超大顆的北海道生食级干貝，香煎時間抓得恰恰好。
將特製味噌醬淋至海苔片上，已備用包裹北海道干貝使用喔 !
🔻嫩煎北海道生食级干貝，煎的恰到好時間，海苔片包裹著鮮甜肥美干貝耶~
海苔味噌片，包裹著鮮甜有脆度的生食級干貝，好吃的讓晴晴兒還想再吃
肥美的鵝肝在煎檯上，煎到滋滋作響流出的鵝肝油，讓人垂涎欲滴了。
🔻再來個厲害的加拿大鴨肝佐焦糖蘋果，肥美煎好的鵝肝與漂亮細心擺盤，更添增賞心悅目 !!
切開蘋果與肥嫩豐腴的鵝肝，溫潤融合在一起，搭配特著製酸甜醬，細細品嘗嘴內化開的豐富滋味。
最後重頭戲就是吃牛肉了。吃肉肉時間啦~
※不吃牛的朋友們，在電話預約的時候可告知店員，會提供羊或雞的料理喔 !
主廚精湛雙面香煎牛排，後靜置 1.5 分鐘，等待回溫內外溫度一致，讓肉汁均勻散開且牢牢鎖住，最後分切呈盤。
🔻老饕最愛的嚴選日本A5和牛，晴晴兒選擇用５分熟口感享用 !!!
油脂分佈均勻，入口即化豐富肉汁的口感，讓嗜肉控享受大口吃肉的滿足感~
吃完原味後，可以搭配著蒜片、沾著岩鹽一同享用。
⬇️以下是1800元的套餐內容。
鐵板上的澎湖野生大明蝦，蝦香鮮味飄出好誘人啊~
充滿濃郁海洋鮮味的澎湖野生大明蝦，再到滋味馥郁的醬汁料理，為後續細膩鋪陳。
🔻澎湖野生大明蝦香氣四溢，口感鮮美，超Q彈飽滿的肉質，緊實中帶有細嫩的彈牙口感~
澎湖大明蝦蝦味十足，且鮮美彈牙飽滿，沾著特製蜂蜜芥末醬汁，好吃喔 !
🔻清爽不油膩的櫻桃鴨沙拉佐和風醬，為後面餐敘Camera啦~
櫻桃鴨獨特的油脂，肉質甜潤不甘柴保有咬勁，佐和風醬很是開胃。
刨上些許檸檬皮，讓酥香圓鱈飄著檸檬的清新香氣~
🔻酥香的厚切挪威圓鱈鮮魚多汁，淋上清香檸檬汁更顯提味 !!
淋上檸檬汁的原味很好吃了。沾著特製醬汁又是另一種風味哦~
主廚煎檯烹調特選美國牛，油花中等均勻，香煎享受撲鼻的牛香 !
🔻美國特選牛排一樣選用５分熟來呈現美味。
Choice美國牛油花中等均勻，肉質多汁嫩口，軟嫩嫩帶微嚼勁 !!很好吃~
吃完套餐主廚會詢問有沒有吃飽，一般套餐吃下來通常已經很飽了。
沒吃飽還可以直接說要加碼『牛肉炒飯』，雖說是加碼的，但用料一點都不隨便，還是很用心備料喔!!
雞蛋敲下去，主廚要開始炒牛肉炒飯嘍~
🔻加碼香噴噴的牛肉炒飯，簡單卻很豐富，有著明顯牛肉及蛋香、蔥花點綴，吃得很飽 !!
🔻鐵板燒焦糖爆米花，主廚將黃砂糖繞著一圈。
玉米粒倒入鐵板黃砂糖圈中，要開火侯爆米花啦~
看到沒，周邊黃沙糖圈已經慢慢融化了耶 !!
砂糖及奶油融化，主廚快速將焦糖炒入蓋子內，讓玉米粒全數吸收。
香噴噴的，鐵板燒焦糖爆米花出爐嘍~🎉🎉🎉
後花園會所鐵板燒(鐵板爆米花)
吃完套餐後，來個精緻甜點及特調飲品，做個完美END
🔻特調飲品是鳳梨檸檬冰茶，沁涼清爽解油膩耶~
🔻吃飽後晴晴兒想來杯熱呼呼的桂花茶(熱)，沒有甜度，有著是天然桂花香，喝花茶放鬆一下吧 !
🔻每日不同精緻甜點，晴晴兒吃到南瓜水果優格凍，南瓜香明顯，甜度剛好口感綿密，還蠻不錯的。
以上美食分享，就介紹到這邊了。晴晴兒完食，要走出去觀賞台看夜景啦~
👉後花園會所鐵板燒店家資訊
店名：後花園會所鐵板燒
電話：037-597111
地址：苗栗縣頭份市花園東路75號3樓
營業時間：11:00-14:30/17:00-21:00
粉絲連結：後花園會所鐵板燒
【用餐採用預約制/用餐時間為120分鐘 /一日兩場/收10%服務費/有兒童座椅】
