【新竹東門市場|八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店-特上厚切魚腹.巴掌大烤鰻魚.嗶嗶波明太子玉子燒(菜單電話營業時間地址)】
👉晴晴兒小編快速導讀
新竹八庵日本料理東門市場店，是屬於隱藏市場內的店家，通常只有老饕才知道喔！
雖然晴晴兒吃了Ｎ次，可是捏~通常有個很大的問題，每次都沒有拍照就快被嗑光了
生食選用高級國王鮭魚腹及各式刺身，有來吃過的老饕一定都知道，刺身及握壽司、丼飯都是物超所值啊 !!!
聞到香噴噴現烤熟食香味及看著明太子嗶啵響，讓人肚子都咕嚕咕嚕叫餓！快跟著晴晴兒一起來吃嘍~
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👉八庵日本料理位置及停車方式
八庵日本料理位置在東門市場1106室，從中央路的三信行旁巷道走進去就可以看到了。
開車的朋友們可以停放到公有府後停車場，走路過來3~5分鐘，汽機車都非常方便捏~
👉八庵日本料理空間介紹
整體日系木質吧台裝潢，點餐結帳都在這邊櫃台作業喔！
湯與茶分別是味噌湯及決明子茶，杯子湯碗都在櫃內，需要請自取了。
超誇張多料的限量免費供應鮮魚味噌湯，好多魚肉而且都好大塊啊 !!
用餐須知看一下，就可以拿菜單及劃單填寫桌號櫃檯點餐，再自行去取醬碟、醬汁餐具嘍~
玻璃櫥窗櫃內，擺放著各式新鮮馬糞海膽及晶透通紅日本鮭魚卵、刺身等，看著都想吃了。
哇塞~滿滿產地直送刺身，看色澤就知道有多生鮮，愛吃生魚片的朋友們，要暴動啦~
師傅精湛的刀工，魚身處理得很漂亮，肉質新鮮度也極佳，且快速切分好客人點的刺身 !!!
漸漸烤上色澤的鯖魚與烤鰻魚，香噴噴的烤魚香很快要出爐了。
師傅在刷上一層特製醬汁與烤鰻魚香味，晴晴兒站在旁邊都覺得，這是對吃貨的考驗嗎 !?
煎玉子燒實在太誘人，看看這蛋液熟成一層層的疊層上去，完美呈現玉子燒型態啊~
師傅切得有夠快的，晴晴兒就拍切好的給大家看了。
擠超多的明太子在玉子上方，每次看到都會驚呼一下，實在太佛心來的了吧 !
噴槍來燒喔燒喔，明太子嗶嗶啵啵響，炙燒香氣充滿整個空氣中。
炙燒完快速的撒上海苔粉，一道明太子玉子燒成品就上桌啦~
經過一定規律的輕柔切、拌，鬆軟適中的壽司醋飯就完成了耶 !!
👉八庵日本料理美食影片
👉八庵日本料理菜單MENU
一起來看看八庵新菜單有哪些吧，在這邊晴晴兒很推薦刺身及握壽司，喜歡吃點特別的也可以來試試，
價格跟外面日料店相比之下便宜很多，算的上是便宜又大碗，生食、熟食都有不錯的選擇，分享會來介紹喔 !
👉八庵日本料理心得分享
一聽說八庵有新菜單，晴晴兒立馬跟吃貨小隊，約來東門市場內開吃啦~
🔻綜合海鮮丼｜＄320
澎派綜合海鮮丼，有著肥美鮮甜生魚片及日本干貝、鮮蝦、明太子等新鮮豐富海料，
搭配底層醋飯，吃起來份量十足，算是CP值高給料又大方耶 !! 喜歡生丼飯晴晴兒會蠻推薦這道的。
🔻綜合握壽司(6貫)｜＄300
6種分別不同生魚片，分別是國王鮭魚、紅蝦、日本干貝、野生紅魽、旗魚、海鱺，超划算喔 !!!
炙燒國王鮭魚握壽司，有蔥花及辣蘿蔔泥解膩，讓鮭魚視覺更加美味，極致細嫩口感好幸福捏
新鮮彈牙的紅蝦握壽司，鮮甜口感程度就算不沾醬油和芥末，都是非常讚。
日本生食級干貝握壽司，大大的干貝口感軟嫩Q彈有嚼勁，味道美味可口 !
🔻特上綜合魚腹(7片)｜＄380
特上國王鮭魚腹與野生紅魽腹、海鱺腹，這三種刺身師傅厚切不手軟，就是要入口吃得爽啊~
媲美和牛的國王鮭魚腹刺身，不得不說油花超美的，師傅還是厚切耶，鮭魚香氣及口感太美妙了。
香甜氣息的海鱺腹刺身，充滿脂肪芬芳滿足感，是讓人入口印象很明顯的生魚片 !!
野生紅魽腹刺身，綿密扎實軟中帶脆的咬勁，吃得出魚肉本身的鮮味。
🔻紫海膽軍艦｜＄250
紫海膽軍艦，第一口吃下去就是感受到鮮甜海味十足，且無腥味，愛吃海膽的朋友別錯過哦
今天選日本鮭魚卵及紫海膽、龍蝦沙拉，這三種握壽司來跟大家分享喔 !
🔻龍蝦沙拉手卷｜＄70
龍蝦沙拉手卷，帶著淡而不嗆的芥末香，豐富的口感及香氣很開胃。
🔻日本鮭魚卵手卷｜＄180
鹹香不會死鹹的日本鮭魚卵，一大口咬下還會爆漿，吃起來超過癮的耶 !!!
🔻紫海膽手卷｜＄300
人氣火爆的紫海膽手卷，超鮮甜美味，彷彿要跟著融化般流下啦~
🔻花壽司(4片)｜＄160
美味料多的花壽司，討喜的外表及豐富內餡夾料，讓大小朋友都很喜歡。
🔻黑松露牛肉丼(熟食)｜＄220
濃郁黑松露帶有滑順牛肉微香辣口味，搭配附加玉子燒，吃入口滿是蛋香與黑松露的香氣，很美味
滿滿都是黑松露牛肉，聞著香味及看這分量，讓人直勾勾的看著與食慾也起來了耶 !
怕生食丼飯的朋友們，可以選擇黑松露牛肉丼飯試試看，晴晴兒蠻推薦這道的。
🔻無刺鰻魚飯(熟食)｜＄360
好大一片比晴晴兒手掌還要大的烤鰻魚，還有牛蒡絲及青花椰、嫩薑，很可以捏~
師傅現場吧檯後烤巴掌大般的鰻魚，鰻魚汁一層層刷上香味逼人啊 ! 
淋有鰻魚汁的白飯，單吃也很下飯，不知不覺就會扒完了。
香噴噴的烤鰻魚與淋有醬汁的白飯，鹹甜軟嫩口感加上無刺，吃起來安心又好吃 !!!
🔻烤鯖魚丼(熟食)｜＄200
新鮮現烤肥美鯖魚，魚身交叉畫刀純鹽烤製，聞香氣及看起來就很美味嘍~
新鮮烤鯖魚肉質口感還蠻扎實的，不會有鬆散感覺，喜歡吃鯖魚的知音一起來吃了。
🔻明太子玉子燒｜＄140
煎好的玉子燒擠上滿滿明太子醬，經過噴槍炙燒後，香氣充滿整個空氣中，撒上海苔更人想吃~
🔻明太子烤雞翅(2支)｜＄140
居酒屋超高人氣料理，爆卵明太子烤雞翅，火烤香氣十足，吃入口中有如魚卵跳耀的愉悅 !!
明太子烤雞翅有經過去骨處理，入口軟嫩雞翅肉及嗶啵響明太子的口感，這時來上一杯清酒就更完美了
以上小東門八庵餐點就介紹到這邊，喜歡吃日本平價料理的朋友們，快點來吃吧~
對了，提醒一下：吃飯時間都很多人，要去吃的朋友還是提早一點到，比較不用等待喔 !!!
👉八庵日本料理(東門市場店)店家資訊
店家資訊：八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店
地址：新竹市東區大同路86號 (東門市場1106室)
電話：03-5261106
營業時間：11:30~14:00 / 17:30~21:00
粉絲連結：八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店
