【陽明山餐廳】2024松竹園蟬聯米其林必比登第四年|自養放山雞~(電話地址營業時間菜單)
｜晴晴兒小編快速導讀
位於陽明山永公路上的 松竹園私房料理老店，至今已開業35年，還是陽明山唯一榮獲米其林必比登推介餐廳，蟬聯四屆2021～2024年，恭喜店家了。
新鮮食材搭上師傅精湛手藝，每道佳餚的香氣口感，都深深鎖住老鐵粉的胃，也吸引更多挑剔的新人嘴，前往享用品嘗，另外周邊松竹環繞，山區環境優美，悠閒靜謐的造景小區，非常漂亮好拍照，想吃就快點帶家人或朋友，一起上山吃豐盛美味的鮮嫩的山雞、山豬肉、小農種植山產野菜料理吧~GO
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｜松竹園 位置&停車方式
由於松竹園私房料理在陽明山永公路上，Google收尋開車跟著就會找到，沿路還有指標前行，附專屬停車場區域很大好停車，左右二邊場地都是店家的，停好車走向悠閒靜謐的造景小區，好美哦~吃飽再來拍美照，接著走至餐廳門口了。
前方悠閒靜謐的造景小區，藍天白雲的天空，山區空氣清新舒服與陽光艷陽高照，緩緩抬頭看到飛鷹空中飛翔，自由自在有種歲月靜好的感覺，一旁還有第二餐廳區，不過平常好像沒開放！
古典中國風庭院，周圍樹林、石峰、造景、花木繁茂綠映盎然，實在秀麗雅致，從中可觀賞的來出園藝經常打理，無限隨意角度都可拍出大片美照呦~~~
｜松竹園 內外空間介紹
松竹園私房料理大門，一旁Taipei Bib Gourmand 米其林必比登蟬聯多年推薦餐廳，LED看板傍晚會開燈 !!
孟宗竹林造景風景秀麗，環境美景依舊清新舒適，幽靜氛圍令人沉醉，自然光線拍照也太美了。
進入竹林餐廳區分為左右二邊，依照工作人員安排指示入座，晴晴兒提醒可提前到但不要遲到唷~
大門走進來這邊排隊，核對一下訂位資料，因為用餐時間人潮眾多，大家就多多耐心等候嘍！
室內環境寬廣舒適，整排數張大張圓桌，好適合家庭聚會、朋友聚會、喜慶聚會等，餐點未完食，可自取牆上隔熱袋與提袋，自助動手打包。
開放式廚房料理區，讓空間視角更加寬敞，維持空氣流通又乾淨衛生的烹飪環境，現場遠看師傅精湛手法，不愧是陽明山上，唯一榮獲選米其林必比登推介餐廳，今年也備受肯定蟬聯四屆(2021～2024)，不愧是迄立35年的知名老店 !!!
茶水部分一開始入座後，工作人員每桌會上一壺，喝完需要加水回中，需要自己到冷藏飲料櫃旁這邊倒，也可以選購飲料喝~
｜松竹園 菜單menu
餐點價格來說不算便宜，但是真的不採雷，明星招牌土雞有三款口味白斬、黃金脆皮與茶香(每日限量)，經典豐盛佳餚排行榜，道道份量十足口味樸實，光是視覺與味覺上，就實在令人印象深刻！
菜單劃好自行拿給工作人員，阿姨會將品項單據打出來，接著走去櫃檯區結帳，後續就等佳餚上桌了。
｜松竹園 餐點心得分享
晴晴兒與小姐妹們一起點想吃的，從經典豐盛佳餚排行榜看過去，每道香味四溢份量十足，看著都快流口水啦~~~
🔻黃金脆皮雞 (限量提供.半隻)460元，店家自家飼養著一大群放山雞，開店至今以土雞料理而聞名，且每日限量供應！
新鮮酥脆的桶仔雞，表皮光滑油油亮亮，香氣四溢撲鼻而來，咬下嘴中土雞肉質Ｑ彈柔嫩且富含咀嚼感，肉汁緩緩流出豐富了味蕾，視覺與味覺都得到大大滿足，不愧是超強第一名必點餐 !!
土雞外皮酥脆油亮有光澤，中間肉質軟硬適中太會過於乾柴，如果覺得不夠味的話，沾點一旁的胡椒鹽增添風味。
🔻招牌鹹豬肉 320元，嚴格上選肥瘦均勻的黑豬五花肉，倒入闆娘與廚師特調配醬料，直至醃入味，切斜面薄片較容易咀嚼，首先單吃品嘗感受其中鹹香鹹香的味道，微脆不硬的口感，則是越咀嚼越夠勁，而且不油不膩又沒有豬腥味，吃起來口感味道都極為優秀 !!
微脆不硬的鹹豬肉，搭配一旁的酸菜，沾上蒜末白醋超級開胃，瞬間感覺自己可以扒拉好幾碗米飯耶~
🔻大蒜茄腸煲 300元，軟綿細滑的茄子，油亮透紫軟爛入味，一同煲入略焦Ｑ彈有韌性的滷炸肥腸，爆香大量蒜頭、九層塔、糖、醬油與油膏等香料調味，加入少量的辣椒，熱油烹煮看起來熱騰騰格外誘人，濃郁味道清香滋味，讓人口水直嚥下。
🔻找不到臭豆腐 280元，一上桌臭味直接傳入鼻中，沒有仔細看還以為是炒蛋一盤，晴晴兒好其拿起筷子在盤內戳戳尋找方正臭豆腐，還真的是找不到而得此名，原來店家把軟嫩極臭的臭豆腐打碎和油條火侯拌炒，夾雜一些油條碎丁，讓『臭．香．辣』三重奏完美結合，微香辣偏鹹重口味，油條吸附濃味湯汁溫火炒到酥脆，吃入嘴中的每口都好罪惡感啊！
🔻地瓜葉 100元，皆是陽明山小農自種，清脆新鮮好吃，味道鹹度剛剛好，不過沒有特別出彩的點，單純需要進食青菜。
🔻香酥芋頭卷 (7卷)200元，每一條芋頭卷都是店家親手製作，表層裹著酥脆薄吐司皮，填滿飽滿濃厚的大甲芋頭泥內餡，口感軟綿蓬鬆，濃濃芋頭香氣，讓人不禁一口接著一口吃不停，緩緩舌尖徘徊齒頰留香，嚐過就難以忘懷的好滋味~
濃厚大甲芋頭，濕潤度及鬆鬆軟軟的口感，看到炸裂量多的芋香泥餡，吃入嘴中香甜滋味好美味 !!
晴晴兒好喜歡這款濃郁鬆軟的芋頭卷，用主餐前還是想先吃一條，香甜芋頭解解嘴饞。
🔻百菇湯 280元，店家採用多種新鮮菇類放入，光是菇類就有杏鮑菇、鴻喜菇、秀珍菇、美白菇、精靈菇、香菇等種類，還加入爽脆的玉米筍、番茄與枸杞配料散佈在這鍋一起熬煮，料多實在誠意滿滿，享受濃濃菇類軟嫩又彈牙的鮮、甜，讓晴晴兒前後喝了好幾碗，熱呼清爽甘甜的湯頭，好香好好喝喔！
🔻手工小饅頭，消費滿一千贈送，一籠現場蒸好熱騰騰的手工小饅頭，裡面總共有8顆，是綜合口味有黑糖、地瓜、芋頭，口感香甜軟綿，基本都蠻好吃的，而且搭配菜品一起進食會很飽，看著蒸籠給晴晴兒有種回朔到小時候純樸的日子。
WOW！用餐時間內外人潮滿載，想吃記得要提前線上預約，確保有位子不會等太久，不說了趕快來吃吧 !!
｜松竹園 店家資訊
🌟店家資訊：松竹園
🏠地址：台北市士林區永公路546號
☎️電話：0228616261
⏰營業時間：平日11:30–16:00/17:00–20:00(假日晚間至20:30)
🔆粉專連結：松竹園私房料理
🔆松竹園官方連結：https://www.28616261.com.tw/
【有專屬停車場、可刷卡、網路預約】
(拍攝x編輯 : 皆由晴晴兒,內文為真實感受與分享)
松竹園土雞城｜台北2021、2022米其林必比登推介餐廳
