【隱藏於新北巷弄內知名小店揚日式料理|客製化隨意丼你們吃過沒(菜單地址營業時間電話)】

｜晴晴兒小編快速導讀

隱藏於新北巷弄內的揚日式料理(生魚片蓋飯)，新鮮高檔食材現點現做，未到用餐時段就開始排隊，人潮絡繹不絕，不愧是許多台北及新北愛吃日本料理友人的美食筆記收藏，溫暖小店沒有浮誇裝潢擺設，有著的是真實材料以及熱誠的職人之心，晴晴兒提出想要客製化隨意丼，價格約落1000-1400元，確認好老闆立馬安排，上餐的時候果然讓人欣喜，份量十足鮮美可口，走走走去吃了。

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邀約合作：[email protected]

 

｜揚日式料理 位置/空間介紹

揚日本料理位於新北市中和區，這一條算是單向小路，建議Google收尋地址，小小的門口不太起眼，用餐時間很多人外面等，走到差不多地點放慢腳步就可以看到了。

店內位子不多，餐具都在桌前，每位客人都是現場耐心排隊等待，沒有預約、沒電話點餐，食材現點現切，視現場裝況提供喔！

｜揚日式料理 餐點心得分享

晴晴兒看著別桌吃都很豐盛，於是就給老闆客製化搭配且加上要的食材，讓自己享用放縱奢侈的海濤宴美味，快點吃起來嘍 !!

🔻客製化隨意丼晴晴兒請老闆搭配，另外加上一顆日本生食級生蠔，有綜合生魚片、秋刀魚、甜蝦、馬糞海膽、沖繩海葡萄、北海道炙燒干貝及最愛的鮭魚刺身等，高檔又澎派豐富多料讓人滿意，迫不及待想要大快朵頤了。

日本馬糞海膽鋪蓋上生食級甜蝦刺身，咬下竟是無與倫比的滿分契合，Q彈不軟爛口感更是像新鮮現剝蝦，吃著不自覺就吃光光啦~

綠紫蘇包覆輕炙燒過的日本北海道生食級干貝，搭配上沖繩海葡萄鮭魚卵、蟹膏及鮪魚泥，鹹香海味瞬間上升一個檔次，好吃到暫時不想說話，只想沉靜美味中。

🔻日本生食級生蠔(1顆250元)，碩大厚實肥美飽滿，吸溜滑嫩入口，一股極致鮮甜海味衝刺舌尖味蕾，愛吃生蠔的人必點！

🔻客製化隨意丼，醋飯上舖滿了爆量蟹膏及鮭魚卵、旗魚生魚片、生食級雞蛋，晴晴兒將雞蛋戳破輕柔拌勻，吃入嘴中更為濃郁鮮甜，融入其中的鮭魚卵嗶啵嗶啵爆開口感大大上升，猶如置身海洋天堂，也太好吃了吧~

🔻明太子中卷(250元)又脆又有嚼勁，搭配鹹香微辣炙燒明太子，獨特香氣撒上蔥花更為迷人，簡直不要太好吃，口口都是洋溢著幸福滋味。

🔻明太子雞翅(2支150元)，表皮外酥內嫩，咬下是多到爆出的明太子及鹹香微辣鮮嫩彈牙的肉質，細細咀嚼散發濃郁香氣，好適合來杯日本清酒就更完美 !!!

🔻味噌湯放入大量蔬果魚肉，喝出清爽淡雅卻韻味無窮，晴晴兒發現魚肉、蔬菜都比外面大片又多，此時突然想問老闆可以續碗嗎？又想會不會被當奧客轟出去，還是算了XD

隱藏於巷弄的日本料理店，餐點現點現做需耐心等，玻璃櫥窗櫃擺放新鮮食材，開店前內外皆會清潔消毒，很注重衛生的店家，讓在外排隊的晴晴兒期待並且都看在眼裡，這一趟吃的開心好滿足~~~

｜揚日式料理 店家資訊

🌟店家資訊：揚日式料理（生魚片蓋飯）
🏠地址：新北市中和區中正路839巷7號
☎️電話：0987 563 532
⏰營業時間：上午11:40 – 下午2:00／下午5:30 – 下午8:00 (每週一.二固定公休；特定店休粉專公告)
🔆粉專連結：揚日式料理（生魚片蓋飯）