【直擊新竹竹北場赤麵廠レッドラーメン日式新口味拉麵.關東煮~(菜單地址營業時間電話)】

｜晴晴兒小編快速導讀

開業在竹北多年的赤麵廠レッドラーメン-竹北場，走進會看到日式木質小拉麵餐車，此次晴晴兒與朋友去吃隱藏版拉麵，當日新鮮熬煮湯頭，搭配厚實大片叉燒肉更為吸引，雞叉燒淋上溫潤濃郁白高湯，香氣撲鼻讓人著迷，赤丸野火激辛麻辣鹹香湯底，融入舌尖層層疊加衝擊，刺激著味蕾又不產生衝突，完整呈現出野火滾滾的拉麵靈魂 !! 想吃拉麵了嗎？快點跟著晴晴兒一起來吃拉麵吧~GO

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｜赤麵廠竹北場 位置/停車方式

赤麵廠レッドラーメン竹北本場，近仁愛國中後門吳濁流路上，日式門口招牌蠻好辨認的，用Google導航就不用擔心路痴問題！

｜赤麵廠竹北場 空間介紹

拉開大門第一眼就會看到，濃厚日系木質感拉麵車，滿滿的拉麵屋氛圍感，開始期待餐點了。

觀看現場煮拉麵就像藝術表演，點點細節從煮麵、倒入麻油、高湯底、舖上青菜肉片等料，讓晴晴兒看得目不轉睛 !!
【提醒：如果不加 ”麻油” 或是比較喜歡麵軟的客人，點餐時需提前告知】

滾滾乳白色高湯一旁熱鍋持續煮沸，香味撲鼻而來，視覺看上去也是非常濃郁的感覺的。

晴晴兒原本點好拉麵，可是後面看到別桌客人的炙燒肉飯，也好心動想吃，不過出於怕浪費下次再吃吧！

日式關東煮鍋舖滿當日新鮮食材，細火慢熬湯底，咕嚕嚕漂浮著含片、竹輪、油豆腐、娃娃菜、大根(白蘿蔔)、高麗菜捲等料，每樣看著都鮮美味可口，感覺就是單吃也是很可以的捏~

未酌收服務費茶水、調味料、餐具及兒童餐具等，都是自行拿取，要用餐前就動動手拿了。

室內空間大約可容納50人左右，寬敞舒適不太會磕碰到，正中座位黑色大赤顯眼，空調開著好涼爽不會感到熱，是很棒的用餐地喔！

｜赤麵廠竹北場 菜單menu

天神豚骨、激辛豚骨與藤原味噌拉麵，有分橘色小花是精緻版【叉燒2片、糖心蛋1顆、青蔥、木耳、豆芽】，紅色小花則是普通版【叉燒2片、青蔥、木耳、豆芽】，6歲以上低消130元，拉麵可免費加一次、無續湯服務。

｜赤麵廠竹北場 餐點心得分享

不穩定的天氣就是會想來吃上，熱騰騰濃郁拉麵與冒著熱氣的關東煮，這是多們吸引人，必須一起吃起來 !!

🔻雞叉燒濃湯丸子拉麵(260元)，軟硬適中的麵條口感，搭上香醇濃郁白高湯，吃入嘴中豆芽、娃娃菜十分清脆爽口，厚實大片雞叉燒肉感滿載，黑胡椒口味丸子新鮮有彈性，大量青蔥木耳提升香氣，濃郁香醇好好吃，晴晴兒很推薦喔！

大片雞叉燒肉感厚實滿載，咬入嘴中咀嚼有種吃到雞胸肉整片的氛圍，碗內黑胡椒雞肉丸子新鮮有彈性，蠻好吃得不會嗆辣。

香醇濃厚的豚骨高湯，喝起來驚喜的清甜爽口不油膩，滿分精華營養都在裡面耶~

🔻赤丸野火拉麵(270元)，看起來紅通通辣度極高，實際屬於中辣帶點鹹香麻辣感度多一點的等級，辛辣麻一層層疊加有層次，這是店家絕活隱藏版限量拉麵，激辛湯底融入手工焙炒肉餡，讓湯頭味道更豐富厚實濃郁，都刺激著味蕾又不產生衝突，完整呈現出野火滾滾的拉麵靈魂 !!

半固體熟的半顆糖心蛋，軟嫩不死鹹充盈著美味蛋香，吃入嘴中口感令人難以忘懷~

豐富多樣日式關東煮，細火滾滾煙霧緩慢繚繞，讓人無從下手都泛起選擇困難，那就點想吃的優閒享用。

🔻鐵板花枝(40元)，網狀鐵板烙印痕跡，鮮甜魚漿Q彈脆口，咬勁十足明顯海味，單吃就很夠味 !!

🔻福袋(20元)，吸飽高湯精華且入味熟透豆皮，包覆著紮實豬肉內餡，湯汁鮮美可口，又不會蓋到食材本身味道，小巧福袋造型挺討喜的。

🔻花枝天婦羅(40元)，原汁原味新鮮花枝漿，口感厚實有嚼勁，沾上獨家醬汁更顯鮮甜海味，不知不覺就被晴晴兒嗑光啦~

🔻含片－鱈魚豆腐(50元)，外觀細白如雪，口感更是蓬鬆柔軟細緻像極棉花糖般，吃進嘴中瞬間入口即化，吃關東煮必點呦~~~

🔻粉絲板豆腐(30元)，傳統板豆腐加入粉絲，創出獨特新口感，讓平淡的豆腐蹦出新滋味。

｜赤麵廠竹北場 店家資訊

🌟店家資訊：赤麵廠レッドラーメン新竹竹北場
🏠地址：新竹縣竹北市吳濁流路82號
☎️電話：0905 020 580
⏰營業時間： 週一至週五11:30－14:00；17:00－21:00／
週六、週日11:30－14:30；17:00－21:30
🔆粉專連結：赤麵廠 レッドラーメン – 新竹竹北場
【有兒童椅、有兒童餐具、6歲以上低消130元、可免費加麵一次、無續湯服務】