【新竹藝享屋。養生藥膳個人鍋&現場手工窯烤披薩~|欣賞敦煌石窟藝術(菜單地址營業時間電話)】
.|晴晴兒小編快速導讀
藝享屋隱藏於,火車站後方東南街,獨立歐式別墅建築,店家堅持使用天然食材、香料,進行搭配烹調,
全程不使用人工調味劑,皆是以天然香料調味,就為了讓客人吃的健康又安心!重點還是間創意料理餐廳!
養生台南溫體雪花牛肉回甘鍋,湯頭清甜甘醇,更棒的是現點現做手工窯烤披薩(每日數量有限),
現場觀看過程且聞著窯烤獨特香氣飄出,實在是很療癒誘人!想看更多就快點往下看啦~~~GO
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.|藝享屋 位置/停車方式
藝享村在東南街53巷6弄與10弄中間巷子,番茄村對面,外觀是獨立歐式別墅,看得出品味要求很高,店家地點意外好找耶~
騎車停放機車格或白線內,開車者可至附近的付費頂竹圍地下停車場,走路大約5分鐘左右,很方便喔!
門口一旁是戶外息區,外面太陽太毒辣,晴晴兒要趕快進去,不然感覺都要融化了。
.|藝享屋 空間介紹
品茶空間,老闆本身有著10年以上的職人品鑑經歷,內有茶餐體驗品茗,製做美食及茶道,如何分辨好茶與的不好茶,
間接從聊天品茶中,晴晴兒發現對於茶葉老闆說話非常熱衷,全心投入養生茶餐並且希望吃的人,不再被人工調味劑影響健康!
如果有喜歡品鑑茶或平常就有在喝茶的朋友,不訪來跟老闆聊聊喝好茶哦~呼
老闆從小家裡經營雕刻木業,所以一眼望過去皆是收藏品。餐後還能慢慢欣賞敦煌石窟美麗的藝術品 !!
帶有木質磁磚元素的歐式L型櫃台,除此之外櫃檯後方牆整排,也收藏著許多陶瓷茶壺罐,讓人會想多看幾眼。
空間寬敞明亮且清潔很乾淨,大約可容納約50人左右,感覺會適合團體部門來這辦活動!
火鍋沾醬在櫥窗旁,經過店家多方嘗試,終於調製出黃金比例,快點來嘗試看看吧~
晴晴兒依照比例裝入碟,期待鍋物上桌沾醬吃,今天不能吃辣就暫時略過了。
繽紛大石吧檯現場料理區,後方就看的到窯烤烤爐,手工披薩現做,全程觀看過程很有趣捏~
各種天然香料、堅果、果乾等,來使其烹調料理每道佳餚!老闆超堅持的.感動~
店家都是以原肉塊新鮮現場切片,拒絕給客人吃組合肉或是已切好放冰箱的,口感味道就會有差別了。
一台頗大台窯烤披薩在後方,晴晴兒看過去眼睛都發亮,側邊看盧火已開好,開始期待手工現烤嘍 !!!
白皙光滑胖嘟嘟的披薩麵團,天然發酵濕潤度真好,晴晴兒耐著有點手癢想戳兩下的心情。
披薩現點現做,看著從麵團開始一步步到直至送進紅石磚窯烤爐內,都是真實時呈現於眼前,眼睛直勾勾看啦~
窯烤後均勻切割,會鋪上手工鳳梨果乾片及刨上帕丹諾乾酪,香味四溢撲鼻,讓人忍不住嚥口水了。
有著10年以上品茶製茶經驗的老闆,精心嚴選特級高山茶與高山美人、青心烏龍組等茶葉,有興趣就自行問店家吧!
.|藝享屋 菜單menu
餐點走天然養生路線,主要以養生藥膳及養生高湯個人鍋、披薩、窯烤輕食餐為主,茶、飲品、下午茶還有提供窯烤法國麵包,
非常符合現在人的養生飲食,天然食材創意烹調,無添加防腐劑,吃得健康又安心呦~~~
.|藝享屋 餐點心得分享
晴晴兒吃個養生溫體牛鍋補補,看到有窯烤披薩當然不能錯過,簡單的午餐就是這樣樸實無華!
養生藥膳個人鍋-台灣溫體雪花牛肉回甘鍋(450元),高湯底放入藥膳包、薑絲、枸杞、
紅棗等多種熬煮,湯頭溫潤順口回乾,不刺鼻藥膳香氣好迷人。 (店內火鍋品項皆為獨享個人鍋)
養生鍋內放著獨門藥膳包,開火滾沸湯頭,清爽回甘的秘密在這邊!?
晴晴兒吃鍋,喜歡先品嚐湯頭原始味道,天然食材費時熬煮,味道濃厚卻意外甘甜哦~
品嚐現切,台南溫體雪花牛的極致美味,均勻油花分佈,口感不油膩,入口即化與軟嫩的夢幻口感,一口絕對會愛上!
滾沸養生湯底,直接開涮台南溫體雪花牛,牛香直逼逼,沾上黃金比例醬,肉質鮮美多汁軟嫩,唇齒留香久久不散。
新鮮綜合蔬菜,口感清脆爽口,營養價值滿分,吃完肉肉就該吃菜平衡一下 !!
野豬披薩(290元/10吋),手工自然發酵麵糰,甩拉出薄脆餅皮,刷上微酸甜番茄醬,後依序放入煙燻豬肉搭、夭然烘乾的鳳梨果乾、
莫札特瑞拉及帕丹諾兩種乾酪等料,完美融合出,濃郁的細膩拉絲,餅皮綿密柔軟帶著嚼勁,口口讓人驚艷喜愛~~~
熱騰騰手工現做現烤薄脆披薩,好香好好吃誰會不愛,跟晴晴兒喜愛薄披薩的朋友該來吃了。
吃了整桌的餐點,好適合最後來上加點一杯高山冷泡茶,純粹茶香甘甜不苦澀喔!
.|藝享屋 店家資訊
🌟店家資訊:藝享屋
🏠地址:新竹市東區東南街53巷10弄38號1樓
☎️電話:03-5626883
⏰營業時間:上午11:00–下午21:00(每週一.二公休)
🔆粉專連結:藝享屋pizza、輕食、早午餐、茶空間
【收10%服務費、用餐不限時間、有兒童座椅、品茶販售高山茶】