【新開店竹北鵝子|擁有日本料理與中式料理一次滿足|澎派浮誇美學(菜單地址營業時間電話)】
．｜晴晴兒小編快速導讀
竹北鵝子是一家，由台式鵝肉料理與日式料理結合的店家，有鵝肉、刺身丼飯、熟食事、握壽司、刺身、串燒、炸物、小缽料理、各種日本酒水等，多款豐盛到浮誇美食，雖然種類很多，但招牌鵝肉及夏日最夯的握壽司、丼飯絕對是必點的！快跟晴晴兒，一起來看都吃了那些吧~GO
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邀約合作：[email protected]
．｜ 鵝子 位置.停車方式
鵝子位於縣政二路一家傳牛肉麵旁邊，有質感的黑白建築，大大鵝子二字頗明顯的，不至於迷路啦~
開車的朋友附近光明五街進入，有路邊與公有停車場，距離店家不遠算方便了。
．｜ 鵝子 簡易空間介紹
日式輕居酒裝潢，前段是半開放長形吧檯大約10人座位，在這可看師傅做料理大飽眼福，後段有二組4人的舒適沙發，太多人就上二樓吧！
每個座位都會放有筷子、醬料與調味等，醬碟放在冷藏櫃旁木櫃下方，牆上貼有提供店內WIFI密碼，還有，提醒大家鵝子是用LINE APP掃描點餐的，有疑問或不會用可詢問店員哦~
挖塞！滿滿冷藏櫃放了琳瑯滿目的各種日式酒品，未成年禁止飲酒，酒後禁止開車！
一樓通往二樓的樓梯，牆面還蠻有設計感的，晴晴兒就順手拍下來了。
二樓桌椅整排位子蠻多的，很適合朋友或家庭、部門聚餐，另外晴晴兒偷偷告訴你們，現在包廂目前還無限制金額，欲前往用餐須提前預訂，碰碰運氣看有沒有被卡位~
．｜ 鵝子 菜單menu
鵝子菜單上，分為中式與日式結合，有鵝肉、刺身丼飯、熟食事、握壽司、刺身、串燒、炸物、小缽料理、各種日本酒，雖然種類很多且每道都很美味，但是招牌鵝肉絕對是必點的喔 !!
．｜ 鵝子 餐點心得分享
看著滿桌豐盛浮誇美食，讓愛吃的晴晴兒，此刻充滿吃貨精神，燃燒鬥志開吃了。
🔻鵝肉1/4(420元) 採用新鮮溫體鵝，每日凌晨屠宰配送、早上進行烹煮，肉質柔軟細膩，清淡酒香且鮮美十足無腥味，夾著飽滿膠原蛋白油亮帶皮的鵝肉沾醬吃，讓人欲罷不能啊！
更棒的是富含豐富不飽和脂肪酸等多種營養素，亞麻酸還高於其他種肉類，常吃對好處多多哦~~~
吃鵝肉當然要夾帶著皮一起吃，光吃那光禿禿的肉太沒口感，帶皮撕咬才夠嚼勁！
嘖嘖嘖！這鵝肉看了就超欠吃，來人啊！快點來給我消滅牠
🔻鵝腸(130元)，新鮮鵝腸處理的很乾淨，搭配薑絲吃入嘴巴裡爽脆滑口感，讓大家筷子夾不停，太順口了。
🔻涼拌下水(130元)，一盤內有鵝胗、鵝肝及鵝心，涼拌上會淋油膏與灑入白芝麻，搭配薑絲解膩，一次滿足想吃鵝內臟料理的客人喔！
鵝胗軟中帶韌度，慢慢嘴中越咀嚼越香滿足咬勁，鵝心口感Ｑ彈綿密嫩嫩的，鵝肝味道濃郁，吃入嘴中唇齒留香。
另外，晴晴兒發現很有趣的是，胗心肝這三種快速唸，就唸成了揪甘心！好可愛的起源~
🔻松露牛肉壽司捲(280元)，光是外觀就很吸引人，吃入嘴中一股濃厚來自黑松露的獨特味，包覆著軟嫩嫩牛肉，在口中久久不散，大人小孩都很喜歡。
🔻膽固醇蠢欲丼(520元)，浮誇到極致的滿滿海鮮，有海膽及鮪魚、鮭魚、旗魚、花枝生魚片、干貝、玉子燒、鮭魚卵、蟹膏明太子等，多種豐盛澎派海味，可謂是超高CP值海鮮丼，吃完感覺膽固醇都要妥妥上升！
新鮮黑鮪魚肉澤鮮紅，肉質紮實有彈性，冰涼鮮脆的細膩口感，入口即化也太好吃啦~
鮮美旗魚乳白肉質略帶半透明潤光澤感，魚肉Ｑ軟甘甜、搭配芥末與醬油，就是人間美味了。
白魚肉厚實緊實，經炙燒過香味撲鼻，入口肉質細膩清甜，吃出了一個高度捏~
鮮豔橘紅色海膽，質感細膩幾乎是入口即溶入，濃厚海味營養皆滿檔，讓不少老饕趨之若鶩 !!
🔻鮭魚甜蝦干貝丼(420元)，層層高疊上鮭魚生魚片與肥潤甜蝦、干貝、明太子、黑豆、紅薑白蘿蔔絲等，澎湃刺身丼飯非它莫屬了。
生食級干貝與紫蘇葉包覆鮭魚生魚片，沾著拌好的芥末醬油，好鮮好鮮！
Ｑ彈白米飯搭配龍蝦沙拉，吃入的每一口都充滿驚奇享受，美味清爽海味，深受大小孩喜愛~
🔻特上盛合12貫(460元)，有著旗魚、鮪魚、鮭魚、甜蝦、干貝、蟹膏、鮭魚卵12種口味等握壽司，新鮮海味搭配米醋飯，吃食刺身握壽司，還可品嚐這獨特炙燒香氣，豐富味蕾感受，讓人眼睛泛光！
🔻鮭魚甜蝦刺身(300元)，吃下大大甜蝦鮮脆彈牙，新鮮鮭魚生魚片沾上芥末醬，魚肉甜滑口感也太誘人啦~
極其鮮味爆棚甜蝦，肉質甘甜Q嫩彈牙．一口咬下彷彿享受海洋的幸福滋味衝擊 !!!
🔻醋洋蔥(50元)，夾起洋蔥柴魚片，沾底酸醋醬放入口中，清新爽口解油膩。
🔻韓式泡菜(60元)香醇濃厚滑順，吃入嘴巴裡更顯爽口清脆，大大滿足豐富層次感！
🔻酥炸脆皮肥腸(200元)，酥脆肥腸包覆炸青蔥，軟酥蔥香味飄飄，夾起肥腸配洋蔥，沾著微微椒鹽吃，太美味啦~
🔻阿根廷透抽(130元)肉質軟Ｑ，口感嚼鮮甜有嚼勁，濃郁氣味很適合當下酒菜。
晴晴兒與小玉、小愛朋友們，一起吃著豐盛的佳餚及聊天，時間不知不覺過了看到整桌美食，竟然都快吃光光了耶！
．｜鵝子 店家資訊
🌟店家名稱：鵝子
☎️電話：03-6571178
🏠地址：新竹縣竹北市縣政二路364號
營業時間：上午11:30 – 下午2:30／下午5:00 – 下午9:00 (每週一公休)
🔅粉專連結：鵝子(點進去)
【有兒童座椅、兒童餐具、外帶、訂位、網路預約】
